Whisky Sour
Eleganz mit Schaum
Schwer
Klassik
1 5-min.
5 cl Highlander Whisky
2,5 cl frisch gepresster Zitronensaft
1,5 cl BoraBora Gomma
Eiweiß
ein paar Tropfen Angostura
Zuerst ohne Eis kräftig trocken schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren. Eiswürfel hinzufügen und 15 Sekunden lang kräftig schütteln. In ein Glas mit einigen Eiswürfeln abseihen.
Zeichnen Sie mit Tropfen Angostura-Bitter ein Muster auf den Schaum.
