Pacharán Arigoitia

Traditioneller Likör aus der Region Navarra, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter zurückreichen, wo er bei großen Festen und Banketten verwendet wurde. Es wurde wegen seines eleganten Geschmacks sehr geschätzt, dem medizinische Eigenschaften zugeschrieben wurden. Derzeit kann man sagen, dass es sich um einen der am meisten konsumierten Spirituosen in Spanien handelt. Pacharán Arigoitia wird nach traditionellen Methoden hergestellt, basierend auf der Mazeration von Schlehen in einer Basis aus Anisschnaps, gefolgt von der Zugabe von natürlichem Zucker, um die Bitterkeit zu korrigieren.

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